Willkommen auf den Seiten des BVLK

Aktuelle Mitteilungen

Internationale Arbeitstagung des BVLK 2017

16.10.2017 - 18.10.2017 in Berlin

Internationale Arbeitstagung

Gesundheitlicher Verbraucherschutz

lokal - global - digital

im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft

(c) Bildmontage mko

weiterlesen

Deutschland, wie es isst

Quelle: BMEL

Zum zweiten Mal präsentierten Bundesernährungsminister Christian Schmidt und Forsa-Geschäftsführer Manfred Güllner den Ernährungsreport. Sie stellten die Ergebnisse der jährlichen Umfrage Anfange des Jahres vor Journalisten in Berlin vor.

weiterlesen

Lebensmittel in Großküchen sicher zubereiten

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und aid infodienst veröffentlichen Merkblatt zu Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie in persischer Sprache

Wer Speisen für andere zubereitet, trägt eine große Verantwortung. Mehr als 100.000 Erkrankungen werden in Deutschland jedes Jahr gemeldet, die durch das Vorkommen von Mikroorganismen - vor allem Bakterien, Viren oder Parasiten - in Lebensmitteln verursacht worden sein können. Die Dunkelziffer liegt wahrscheinlich sogar deutlich höher. Um solche Krankheitsfälle zu verhindern, müssen in der Gemeinschaftsgastronomie strikte Hygieneregeln eingehalten werden. Gemeinsam haben BfR und aid infodienst Hygieneregeln für Beschäftigte in Großküchen formuliert - das bisher in zwölf Sprachen vorliegende Merkblatt wurde nun auch ins Persische übersetzt.

weiterlesen

Verstöße und Sanktionen im Bußgeldverfahren - Der Praxisratgeber für den Lebensmittelkontrolleur

VORANKÜNDIGUNG

Dieses Fachbuch kann ab sofort bei der Geschäftsstelle vorbestellt werden: lebe...@bvlk.de

UVP ca. 19,50 € zzgl. Versandkosten

weiterlesen

BVLK - Hygieneforum

Über BVLK

Bundesverband der
Lebensmittelkontrolleure e.V.

Jeder Verbraucher hat einen Anspruch darauf, dass ihm nur Lebensmittel, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände angeboten werden, die gesundheitlich unbedenklich sind und nicht über ihre wahre Beschaffenheit täuschen.

Termine

Datum

Veranstaltung

22.03.2017 - 24.03.2017

30. Deutscher Lebensmittelrechtstag

23.03.2017

Fortbildungsveranstaltung des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Hessen e.V.

24.03.2017 - 25.03.2017

Fortbildungsveranstaltung und Verbandstag des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Thüringen e.V.

29.03.2017 - 31.03.2017

Wissen Kompakt „Getränkeschankanlagen“ - Sicherheit und Hygiene - Seminar für Lebensmittelkontrolleure