Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V.

Dr. Pio Baur ist Chef der Lebensmittelüberwachung am Landratsamt Regensburg. Zu den Hintergründen der Lebensmittelüberwachung stand der dem Wochenblatt Rede und Antwort.

Quelle hierzu auf wochenblatt.de

Die Pläne für eine verpflichtende Hygiene-Ampel in der Gastronomie liegen nach einem Veto der Wirtschaftsminister auf Eis. Ob sie noch umgesetzt werden, ist fraglich. Es gibt Schlimmeres, meint Gastroverbandspräsident Gereon Haumann.

Quelle hierzu auf volksfreund.de

Dass die Behörden im Fall Müller-Brot ihre Möglichkeiten im Sinne eines aktiven Verbraucherschutzes ausgeschöpft haben, darf allerdings bezweifelt werden.

Quelle hierzu auf augsburger-allgemeine.de

Am 18. Februar wurde Fleischwurst der Firma EDEKA zurückgerufen, weil sich in der Wurst vereinzelte kleine Metallstücke befinden können.

Quelle hierzu auf suite101.de

Dreckige Küchen, Mäuse in Backstuben und faule Lebensmittel - die Hygiene-Ampel soll sichtbar machen, wie gut oder schlecht Lebensmittelbetriebe bei Kontrollen bewertet werden.

Quelle hierzu auf detektor.de

 Podcast Quelle hierzu auf ardmediathek.de

München/Regensburg (dpa/lby) - Nach der Firma Müller-Brot haben die Behörden eine weitere bayerische Kettenbäckerei wegen Hygienemängeln geschlossen.

Quelle hierzu auf idowa.de

Ulm.  Können Verbraucher Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, noch essen oder trinken? Selbstverständlich, sie müssen sich nur auf ihre Sinne verlassen. Wenn jemals etwas faul sein sollte, können sie sich bei der Lebensmittelüberwachung beschweren.

Quelle hierzu auf swp.de

"Seit 36 Jahren bin ich in der Lebensmittelüberwachung tätig, aber so etwas hätte ich niemals für möglich gehalten", sagt Martin Müller, Vorsitzender des Bundesverbands der Lebensmittelkontrolleure, der nur zufällig den gleichen Nachnamen hat wie der ...

Quelle hierzu auf sueddeutsche.de

(ddp direct) „Damit der zweite Anlauf ein Erfolg wird, müssen die Behörden jetzt auf Transparenz umschalten“, kommentiert Gerd Billen, Vorstand des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv), die heute vom Bundesrat gebilligte Novellierung des Verbraucherinformationsgesetzes. Sie verspricht eine neue Informationskultur.

Quelle hierzu auf themenportal.de