Die neue LMK-Zeitschrift ist da!
Ausgabe 1/2024

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In dieser Ausgabe unter anderem:

  • Putzlappen, Schwämme, Reinigungsutensilien – Keimschleudern in Lebensmittelbetrieben

  • Repräsentative Erfassung, Aufbereitung und Analyse lebensmittelrechtlicherBußgeldbescheide – Teil 2

  • Mehrwegbehältnisse bei Außer-Haus- Abgabe von Speisen/Getränke

  • Untersuchung von Lebensmitteln auf Radioaktivität

  • Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission – quo vadis?

 

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