Feste sicher feiern – Neue bundeseinheitliche nationale Leitlinie zur Guten Hygienepraxis für Veranstalter und Helfer auf öffentlich zugänglichen Festen von BZfE und BAG HW

(BLE) - Zu einem gelungenen Fest gehören Speisen und Getränke ebenso dazu wie zahlreiche Gäste und gute Gespräche. Diese müssen hygienisch einwandfrei sein. Die Leitlinie „Feste sicher feiern“ beschreibt erstmals bundesweit einheitliche Hygiene-Anforderungen. Festveranstaltern, den meist ehrenamtlichen Helfer und überwachenden Behörden bietet sie einen Maßstab zur Orientierung, was hygienisch in der Praxis geht und was nicht. Die zweiteilige Leitlinie, die aus einem DIN A4-Heft für Veranstalter und einer Kompaktinfo im DIN lang-Format für die Schulung von Helfern besteht, nützt allen, die bei Sport-, Dorf-, Vereinsfesten oder anderen öffentlichen Veranstaltungen Lebensmittel und Getränke ausgeben wollen. Zahlreiche Praxisfotos und zwei Tabellen veranschaulichen die Maßnahmen. Neun Kopiervorlagen unterstützen Veranstalter bei der Festorganisation. In jedem Veranstalterheft ist ein Helferheft eingeklebt. Das Helferheft wird im Fünferpack abgegeben. Den Veranstaltern von Festen nützt das Heft, um die Helfer zu schulen. So können diese sichergehen, an alles zu denken und damit für sichere Speisen auf den Festen zu sorgen. Für Behördenvertreter steht die Leitlinie im FIS-VL zur Ansicht und zum Download zur Verfügung.

Veranstalterheft für Organisatoren: DIN A4, 44 Seiten, 4/4-farbig, 2 Tabellen, 55 Abbildungen, 9 Kopiervorlagen mit eingeklebtem DIN lang Helferheft Auflage 2017, Bestell-Nr. 3438 ISBN 978-3-8308-1243-2, Preis: 2,50 € pro Exemplar zuzüglich einer Versandkostenpauschale

Kompaktinfo für Helfer im Fünferpack: DIN lang, 28 Seiten, 4/4-farbig, 39 Abbildungen, 2 Tabellen, Erstauflage 2017, Bestell-Nr. 0364, ISBN 978-3-8308-1244-9, Preis: 2,50 € banderoliert im Fünferpack (bis 100 Exemplare*) zuzüglich einer Versandkostenpauschale von 3,00 bei Lieferungen im Inland

* die Abgabe größerer Mengen erfolgt nur vorherigen Absprache

 

Quelle:

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